農業の6次産業化が目指す次なる展開~小役丸社長の『農商工+医+学』への思い&こだわりの食材ビッフェ~
【分 野】 農業とレストラン・物販・宿泊・ブライダル・病院・大学の融合・連携、その経営や従業員教育、食育やグリーンツーリズム
小役丸 秀一さん。
株式会社グラノ24K 代表取締役
<ゲスト・プロフィール>
年商二十数億円の地産地消のビュッフェレストラン、ブライダル、宿泊を展開されています。
農業とレストラン・物販・宿泊・ブライダルの融合に加え、最近では病院や大学との連携もされているとか。
その経営や従業員教育など小役丸さんの考え方をお話いただき、現場を見学、もちろんこだわりの食材ビッフェ&ワインを堪能します。
「ここにしかないもの」で勝負する。”田舎”に人を逆流させる「食と農」の新業態!
農園から食品製造、そしてレストランまで。安心・安全の一貫システムと6次産業発想!
ぶどうの木の下でウェディング。お仕着せを否定、感動を呼ぶ楽しい結婚式!
田舎から都会へ出展加速。デパートの屋上に作った「畑の中のレストラン」!
「夢を語り続ける会社」をつくるのが夢。未来志向、プラス志向が人を育み元気をつくる!
<井手からのお薦めポイント>
小役丸さんは、今一番旬な食の安全・安心、農業の再生、農商工連携を成し遂げているパイオニアです。
第3回イデア塾でも登場いただき、初めての現地出張開催をしましたが、その際も皆さんに大好評でした。
あれから3年間で、ブライダル施設の新設、宿泊施設「社の七種」オープン、今年3月には、イムズに「農園DELI CAFE 野の食卓」をオープンされました。
進化し続ける㈱グラノ24K、新事業展開にかける小役丸社長の思いを聞いてみたいですね。
もちろん、地元食材を使った食とワインも堪能できます。
みなさんにGENKI(元気)を提供できること間違いありません!
『 I D E A (イデア) 塾 』 事務局
イデアパートナーズ㈱内 092‐739-6080
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